寒假的日记15篇
很快一天又过去了，这一天里，大家身边一定有一些有趣的见闻吧，不妨坐下来好好写写日记吧。为了让您不再为写日记头疼，以下是小编整理的寒假的日记，仅供参考，欢迎大家阅读。
寒假的日记1大年初四，我们大家全都聚集在奶奶家，高高兴兴过大年。中午又跟以前一样要吃饺子。
奶奶包好了饺子，煮好了。我吃过饺子，看到别人包饺子，我也想包饺子，说干就干。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅，放在饺子皮上。肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策；当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来，等我捏好右边的皮，肉馅又从左边溜出去。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋。
正当我疑惑不解的时候，奶奶说：“真是的，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？”说得对呀，我怎么没有想到呢？我照着奶奶说的放回了一些肉馅，包了我的第一个饺子。奶奶再耐心的教我，可我怎么都学不会。我包的饺子只好自个儿吃了。
我虽然包的不好，但这是我第一次包的饺子，也非常好吃。
寒假的日记2寒假第一天，我给家人做了一道菜，叫姜汁核桃调蛋，这道菜我在美食节的时候已经做过了现在我重新做，希望有更好的进步。
以前，做这道菜的时候，妈妈必须寸步不离的在我身边。现在，我已经知道了做姜汁核桃调蛋的步骤和要点了，这次我也要尝试一下做大厨的滋味。
我熟练的准备了核桃、土鸡蛋、生姜汁、黄酒和红糖。现在我 ……此处隐藏5081个字……的小豆豆》、虽然小豆豆那可爱、幼稚、奇怪的思想和行为惹人发笑，但她是一个心地善良、乐于助人的好孩子，她让我悟出了一个道理：不管做什么事，要懂得将心比心。
这个寒假还有好多我的第一次呢，第一次独立打扫了自己的书房；第一次学会了擦玻璃；还第一次亲手给家人制作了节日贺卡呢。不过最让我开心的是，妈妈带我去了西岭雪山参加了南国国际冰雪节哟。冰雪的世界真是奇妙呀。漫天飞舞的雪花，一片洁白的大地，真是感觉到了人间仙境。我们堆雪人、打雪仗、坐雪橇，真是好玩极了。真是“读万卷书不如行万里路”呀。
寒假的日记15老师平时就教育我们要遵守交通规则，否则酿成惨剧会后悔一生。在寒假里的一天傍晚，我亲眼目睹了一场惨剧的发生，至今想起仍胆颤心惊。
那时夜幕低垂，路上行人稀疏，一位女摩托车手驾驶着摩托车像有急事一样飞快地向前行驶着，速度肯定超过了规定的时速。不幸就在一瞬间发生了，一辆黑色的小轿车在摩托车后面疾驰，只听见“砰”的一声巨响，只见摩托车连车带人被撞飞了出去，重重地落在离轿车前好几米远的地方，所有行人都惊呆了，先是停住了脚步，然后向摩托车的方向跑出，我也跑了过去，看见摩托车手无助地躺在地上，满脸痛苦的表情。好心的人们有的拨打110，有的拨打120，就在人们关心受伤的人的时候，轿车司机怕承担法律责任悄悄地开着车溜走了，眼尖的人赶紧记下了车牌号，相信他一定会受到法律的制裁。好多人都在骂那个轿车司机没有道德，抓住了一定要严惩那个司机。很快，交警来了，120的救护车也到了，在护士的帮助下，受伤的人被抬上了救护车。
随着救护车的远去，给人们留下了许多思索，每个人都要遵守交通规则啊，否则酿成惨剧会后悔一生。但愿那个受伤的摩托车司机没大碍，祝她早日康复！
