食品企业停电停水应急预案范文（精选5篇）
在平凡的学习、工作、生活中，有时会发生突发事件，为了避免造成重大损失和危害，通常需要预先编制一份完整的应急预案。编制应急预案需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的食品企业停电停水应急预案范文（精选5篇），欢迎大家分享。
食品企业停电停水应急预案1一、停电
（一）后勤管理办公室接到相关部门停电、停水通知，要问清停电、停水时间；
（二）后勤管理办公室应及时通知到各食堂、摊位负责人；
（三）后勤管理办公室及时向领导汇报。
二、发电
后勤电工立即使用发电机发电，保障食堂正常用电。
三、张贴温磬提示，将停水、停电情况告之师生，提醒师生带好零钱就餐。
四、食堂饭菜加工。
如有计划停电停水：
（一）早餐停电停水：
（1）前天晚上利用容器备水，做好包子，第二天早上用柴油灶蒸热；
（2）尽可能提供炒粉、炒饭、煮面、稀饭；
（3）提供鸡蛋、牛奶。
（二）中、晚餐停电：
（1）米饭：提前将米饭煮好；
（2）菜肴：根据发电机发电时间，安排炒菜；使用煤汽灶或煤球炉炒菜。
如突然停电：
（一）早餐停电：
（1）手工包包子，使用柴油灶蒸煮；
（2）尽可能提供炒粉、炒饭、煮面、 ……此处隐藏6340个字……室接到通知后要立刻报部门领导，并通知酒店领导。书面通知各部门详细停电时间做好各项准备工作，做好客人的解释工作
3、通知各部门计划停电可以对双路供电线路进行自动转换，时间需要3秒钟，这3秒钟酒店各部门要做好各项准备工作。
4、计划停电各部门要做工作好客人解释工作、电梯停放一楼、使用电脑要提前关闭等工作。
5、停电后工程部按规定对线路进行转换，转换完毕后对酒店低压配电室进行送电、同时对一楼配电室进行投送。投送完毕电话查询各部门各岗位供电情况。
6、供电正常后巡查负二层供水设备、低压配电室、十七层水箱水位，巡查完毕在巡查记录上登记巡查情况。
7、整个供电处理完成后在工作日志上详细登记操作时间、步骤、人员存档。
三、电梯停电应急处理
停电时会引起消防系统报警，而消防系统报警会引起电梯停止运行。消防人员会迅速查清报警点位置和数量，电话通知保安值班人员急赴现场查看。作为乘客要保持镇静，通过电话与外界保持联系。营救人员要根据楼层灯指示或小心开启外门察看，在解救被困人员前，应先切断故障电梯电源。
①当大厦出现停电事故后，电梯维修人员应手持应急照明设备第一时间到达监控室查看电梯位置。
②电梯维修人员到达电梯所在楼层时首先确定电梯的准确位置，判断是否可以放人。
③当电梯离地面80公分以上时不可以放人，需要盘车到平层位置后才可放人。
④当判断电梯位置无法放人时，应安慰乘客：“请您耐心等待，您在轿厢内最安全”。
⑤当放出被困人员后，应引导客人走安全通道离开大厦。
⑥电梯维修人员应到机房断掉所有电梯的总电源，防止电梯恢复后大电流冲击电子板。
